多治見の息子の仕事と趣味のブログです。
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紫蔵
京都ラーメン２軒目。
月曜の夕方５時半なのに、人が並んでる。マジで？
雨の中、弟と並びました。かれこれ１時間。なげーよ。
ここのラーメンは弟いわく家系ラーメンらしいんだけどボクにしたら京都ラーメンである豚骨醤油だね。
豚骨醤油でも濃すぎずちょっと来来亭よりな感じ。
でもバランスがかなりgood!!!!
トッピングでホウレン草を入れたんだけど大正解やったね。
ラーメンにホウレン草？って思ったけど、これが合う。
ホウレン草がなかったらその辺の京都ラーメンがバランスがいい感じってだけなんだけど、ホウレン草がホンマ良い仕事してる。goodjobホウレン草。
ここもまた行ってみたいね。並ぶんややけど。
今日は２軒行ったけどどっちも当りやった。
いつもこうだと良いんだけどラーメンてむつかしいわ。
紫蔵 ラーメン★4.0点★
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