多治見の息子の仕事と趣味のブログです。

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カテゴリー「京都ラーメン」の記事一覧

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• 2014.06.29   とんぼ
• 2014.05.26   恵那く
• 2014.01.15   福知山ソミーズ
• 2013.09.29   新宿　めんや風花
• 2013.05.18   跳満

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• 2024/11/25 (Mon)
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とんぼ

最近オープンしたとんぼへ行ってきました
丹後じゃ珍しい無化調のラーメン
一番近い味は福知山のソミーズでしょうか？
ボクはこっちの方がタイプです

外観はこんな感じでオシャンティはなラーメン屋さん


二段仕込み醤油ラーメンだったかな
ちょっと醤油きつめ
まぁまぁ普通です


こくまろ醤油ラーメン
食べた中でこれが一番うまかった


塩ラーメン
麺がもうちょっとな感じ
麺がもうちょっとマッチしてない感じ
おしい


魚介豚骨つけ麺
マー油が強すぎ入れすぎでマー油の味がめっちゃする
でもうまいと思う
マー油をお好みで入れるスタイルの方が良いと思う


全体的にラーメンごとに麺が違ってこだわりを感じるお店
丹後にはない今流行の感じで攻めてます
味も全体的にまとまっててgoodjobしてはります
こってリを食べてないのでまた食べに行きたいですね
個人的には好きなお店なんですが保守派の丹後人にうけるのか？

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• 2014/06/29 (Sun)
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恵那く

京都の一乗寺にある恵那くへ行ってきました
普通にうまかったです
ただ普通の範囲を超えませんでした
余談ですがラーメン屋さんで食券販売機のある店がどうも好きになれません
効率的やし、人件費の削減にもなるんだろうけど…そして食券販売機のある店で旨い店にあたったことがない
失礼だとは思いますが、ラーメン屋は頑固親父がこだわり持っててやってて欲しいなぁ
でも、普通においしかったです

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• 2014/05/26 (Mon)
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福知山ソミーズ

弟を福知山に送ったついでに新しくできたラーメン屋さんへ
外観オシャンティですね

ボクは塩ラーメン

弟はつけ麺

麺、スープとも北部ではなかなかない感じですね
感想としては無化調好きの方にはたまらん塩ラーメンじゃないでしょうか？
つけ麺は麺は旨いのですが総評として普通よりちょっと上かな
本当は豚骨か鳥豚が食べたかったのですがまたしても売り切れ
前回に至ってはスープ切れのため閉まっているという残念さ
こうなったら食べれるまでチャレンジします
また行ってみまっす

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• 2014/01/15 (Wed)
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新宿　めんや風花

久しぶりのラーメンの話
コンビニで見つけた関西のラーメンの本でトップになってたお店
迷わず天然塩ラーメンをチョイス
うーん
まずくないし、おいしいんだけど…
ざっくり言うならおいしい部類の普通
普通よりちょっとおいしいけど上品な普通

うーん、味覚は人それぞれだけど１位かなぁ…て感じでした
まぁまぁおいしかったけどね
今更言っても説得力ないけど…
★3.3点 ★くらいかなぁ

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• 2013/09/29 (Sun)
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跳満

めちゃくちゃ久しぶりのタジランガイド。
もはやタジランガイドって言葉がちょっと恥ずかしい気が…。

今回はかなり近いっす。
岩滝の跳満ていうラーメン屋さん。
丹後でこのレベルのラーメン出すみ店あるんや？って感じです。

中華そば。

豚骨醤油。

濃厚豚骨醤油。

濃厚豚骨。


感想は醤油が旨濃い味ですが全体的にちょっと醤油辛い。麺が全て一緒で少し残念。
麺に力を注げば化ける店ですね。
一番おいしいのは中華そばだと思います。全体的にクオリティが高くまた来たいと思った店でした。

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• 2013/05/18 (Sat)
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